Artıklar, Sanat Tarihinin Bilinmeyen Gıda Pornosu


Şükran Günü’nün hemen köşede olmasıyla birlikte, çoğumuzun beyninde yiyecek var – bu da bizi tarih boyunca tablo manzaralarını konu olarak alan klasik ressamların şirketine sokar. Ancak sanatçılar, her ışığın bir gölge düşürdüğünü bilirler, bu nedenle görkemli bir ziyafetin her güzel natürmortu için, büyük bir yemeğin ardından gelen ufalanan, dağınık hale gelen bir tablo da vardır. O halde masadan kalkalım, kemerlerimizin düğmelerini açalım ve yemek artığı sanatına bir göz atalım.

Muhtemelen, Leonardo da Vinci’nin “Son Akşam Yemeği” (1495–1498) tablosundan daha ünlü bir yemek sonrası tablosu yoktur. Parçanın odak noktası, tablo manzarasından çok İsa’nın ihanetiyle ilgili olsa da, şenlikli toplantıların her zaman trajediyle sonuçlanma riskini taşıdığını tam zamanında bir tatil hatırlatmasıdır.

Artıklar, Sanat Tarihinin Bilinmeyen Gıda Pornosu
Leonardo da Vinci, “Son Akşam Yemeği” (1495–1498) (üzerinden Wikimedia Commons)

Flemenkçe minibüs Barok dönemde (1600-1750) egemen olan resim, daha geniş bir kavram olan memento mori (“ölmen gerektiğini hatırla”) çürüme, çözülme ve ölümün görsel hatırlatıcıları aracılığıyla. Bazı eserlerde bu kavram, gerçek bir kafatasının kapanımlarıyla somutlaştırılmıştır; diğerlerinde ahlak oyunları, Hıristiyan değerlerine atıfta bulunan bir dizi sembol aracılığıyla ortaya konulmuştur. Genellikle yemeklerin veya çiçek aranjmanlarının resmedildiği natürmort resimler bağlamında, vanitas geleneği, darmadağınık masa manzarasını yemek öncesi ihtişamının görüntüsü kadar saygı ve ayrıntıyla resmederek sahneyi öncesinden sonrasına dönüştürür.

Bu türün özel bir ustası, defalarca dağılmış masa örtüleri ve devrilmiş bardaklar konusuna geri dönen, terk edilmiş istiridyelerle veya tütün tüketiminin teçhizatıyla çeşitli şekillerde resmedilen Willem Claesz Heda idi.

Artıklar, Sanat Tarihinin Bilinmeyen Gıda Pornosu
Willem Claesz Heda, “Gözlüklü ve Tütünlü Natürmort” (1633) (üzerinden Wikimedia Commons)

Georg Flegel’in “Tatlı Natürmort”u aslında Katolikliğin temel bir temsili olsa da – haçı temsil eden cevizin odunsu dokusundan; Komünyon için şarap ve üzüm; İsa’yı temsil eden beyaz bir çiçek; ve Yahuda’nın ona gümüş için ihanet etmesine atıfta bulunan madeni paralar – bunun artıklardan olduğu da söylenebilir. Çünkü benim için masanın üzerine bir kemirgen geldiğinde yemek bitmiş demektir.

Artıklar, Sanat Tarihinin Bilinmeyen Gıda Pornosu
George Flegel, “Tatlı Natürmort” (17. yüzyılın ilk yarısı) (üzerinden Wikimedia Commons)

olarak bilinen belirli bir çalışma alt kümesi ontbijtjes (“küçük kahvaltı parçaları”) kendi görkemli sonuçlarına sahiptir. Bu dönemde profesyonel olarak çalışan birkaç kadından biri olan Flaman sanatçı Clara Peeters, türün yükselmesine yardımcı olmak. Bu doğrultuda Gerrit van Vucht’un “Jambonlu Kahvaltı Parçası”, bir hayvanın tüm bacağını tüketebileceğiniz uzun, hoşgörülü bir çaba olarak kahvaltı resmini çiziyor.

Zamanda ilerlediğimizde, Gustave Courbet’nin “Ornans’ta Akşam Yemeğinden Sonra” (1848-1849) adlı benzer bir sahnesini buluyoruz. Yemek bitti, herkes kestirmeye hazır, ama Margaret Teyze’nin çıktığı atkuyruklu adam akustik gitarı çıkardı ve etkili bir şekilde tüm akşam yemeği partisini rehin aldı. Tek yapabileceğiniz tabağınızı seçip beklemek.

Artıklar, Sanat Tarihinin Bilinmeyen Gıda Pornosu
Gustave Courbet, “Ornans’ta Akşam Yemeğinden Sonra” (1848-1849) (üzerinden Wikimedia Commons)

Ancak harika yemeklerin ardından büyük ilgi gördüğümüz tek yer geçmiş değil. Birçok çağdaş sanatçı bakışlarını veya merceklerini artıklara çevirmiştir. fotoğrafçı Laura Letinsky’nin “akşam yemeğinden sonra” görüntüleri serisi, partinin yaşamını özlüyor ama ondan geriye kalanları yakalamaya çalışıyor.

Artıklar, Sanat Tarihinin Bilinmeyen Gıda Pornosu
Diziden Laura Letinsky, “İsimsiz 1” Köpek ve Kurt (© Laura Letinsky; sanatçı ve Yancey Richardson, New York’un izniyle)

Fotoğrafçı Roe Ethridge, ticari fotoğrafçılık efektlerini uygularken genel olarak gösterişli sunumu incelikle baltalayan çarpık görüntüler sunarken kendine özgü tarzıyla bazen yemeklerin karanlık tarafını da ele alıyor. Gentlewoman için Chanel Kolye” (2014) ekstra etki için eklenen marka logosu ve görkemli bir şekilde sergilenen brie ile Hollanda veritas geleneğinin bilinçli ve anımsatıcı bir sunumudur. Ve tüm rahatsız edici derecede mükemmel cilasına rağmen, belki de açıkça Amerikalı bir utanç akımı, onun karakterini tanımlar. Şükran Günü 1984 Ethridge bir yazısında “1984’te teyzem, amcam ve kuzenlerim Şükran Günü için Atlanta’ya geldiler” dedi. röportaj yapmak. “On beş yaşındaydım ve aniden aşık olmaya başladığım yirmi yaşındaki kuzenimi getirdiler. Yeniden yaratmam gereken resim bu, diye düşündüm, o yasak arzu. Utanç vericiydi.”

Artıklar, Sanat Tarihinin Bilinmeyen Gıda Pornosu
Roe Ethridge’den Mutlu Şükran Günü (ekran görüntüsü Valentina Di Liscia/Hyperallergic via instagram)

Kötü giden yiyeceklerden bahsetmişken, fotoğrafçı Klaus Pichler’s Üçte bir Birleşmiş Milletler’in gıda israfına ilişkin bir istatistiğini samimi bir şekilde rahatlatıyor. bir dizi yemek tablosu güzelleşiyor, gösterişli bir şekilde çürümüş çağrıştıran yüksek kontrastlı siyah bir arka plana karşı ışık gölgesi Eski Ustaların resimlerinden.

Ancak iş çürüyen yiyeceklerin güzelliğine gelince, belki de hiç kimse zambağı, her göz alıcı an için binlerce değerli taş kullanan büyük ölçekli çürüyen meyve heykelleri yapan Kathleen Ryan kadar yaldızlamamıştır.

Artıklar, Sanat Tarihinin Bilinmeyen Gıda Pornosu
Kathleen Ryan, “Bad Satsuma” (2018) ve “Black Lemon, 2019” (2019) (resimler Josh Lilley Gallery’nin izniyle)

Karanlık çağlardan Kara Cuma’ya kadar tarih boyunca sanatçılar, herkesin eve götürmekten memnuniyet duyacağı artıklar ürettiler – Susan Teyze’nin yeşil fasulye güveci hakkında söylenemeyecek bir duygu. Afiyet olsun!




Kaynak : https://hyperallergic.com/781116/leftovers-the-unsung-food-porn-of-art-history/

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir